Das Hopfenanbaugebiet

  Elbe – Saale

Das mitteldeutsche Anbaugebiet Elbe-Saale gehörte bis 1989 zur Deutschen Demokratischen Republik.

Die Kulturpflanze Hopfen kann im Elbe-Saale Dreieck auf eine über tausendjährige Anbautradition zurück blicken.

Als bisher ältester Beleg gilt eine Lieferung von 86 Scheffel Hopfen an das Kloster Gerbstädt zur Zeit Ludwig II. in den Jahren

804 bis 876. Heute ist die Hopfenregion Elbe-Saale mit ca. 1.500 ha das zweitgrößte und nördlichste Hopfenanbaugebiet

Deutschlands.

Die Hopfenflächen werden von 30 weit auseinander liegenden Hopfenbetrieben in den Bundesländern Sachsen-Anhalt,

Sachsen und Thüringen bewirtschaftet.Die Sortenvielfalt reicht von Bitter- über Aroma- bis zum Flavourhopfen.